東海道五十三次の四十二番目の宿場町として栄えた桑名の舟町横丁で享保年間に創業。十一代三百余年の歴史をもつ老舗、「総本家貝新水谷新九郎商店」。釜にたっぷりと入れた「元だまり」の中、「浮かし炊き」と呼ばれる独自の製法で時雨煮を作り続けています。

伊勢唯一の地酒　江戸時代に数百万人もの参拝客がおとずれた「おかげ参り」のにぎわいにちなんで名付けた「おかげさま」。精米歩合40％、五十鈴川の伏流水で仕込んだまろやかな口当たりの上品ですっきりした伊勢の地酒です。

伊勢海老パウダーを生地に練り込み、風味豊かに仕上げたチップです。