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伊勢海老をじっくり乾燥し、粉末にして練り込み仕上げた上品なせんべいです。

ういろは、穀物の粉と砂糖をお湯で練り上げたものを型に流し込み、せいろで蒸しあげた和菓子です。ういろの他、ういろう、外良、外郎餅などと表記することもあります。名古屋ういろの特徴は、原料にうるち米を使用した米粉を使っていること。他のういろと比べて、もちもち感が強く、甘さは控えめです。彩りも鮮やかなので、女性にも喜ばれます。桜・白・抹茶・あずきの4種類の味が楽しめる彩りあざやかな一口ういろです。

伊勢海老をじっくり乾燥し、粉末にして練り込み仕上げた上品なせんべいです。