- 高知
★土佐漁師飯 たたきと鯛茶漬け
太平洋沖で獲れる脂の乗ったトロ鰹を、藁（わら）火でさっと炙って仕上げました。
焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。大手のような炭焼きの後の香りづけのみの藁焼きではなく、弊社だからこそ出来る藁のみを使って素早く丁寧に焼きあげております。当地では、藁焼きが一番良いとされ、藁は火力が強く、しかも藁の燃える時の香りはより一層、鰹の風味を引き立たせます。
漁師町に伝わる当地の味で朝どれの活き締め真鯛をすぐに漬けにした鯛茶漬けをご一緒にどうぞ。土佐の漁師ならではのシンプルで豪快なセットです
| 内容量 | たたき：300g以上 ポン酢70ml×1 鯛茶漬け60g×1 塩10g×1 |
|---|---|
| サイズ | 箱サイズ：約15×36×9 |
| 重量 | 500g |
| 賞味期間 | 30日 |
| 原産地 | 高知 |
| 成分／素材 | たたき：鰹 ポン酢：本醸造醤油、醸造酢、ゆず果汁、米発酵調味料、砂糖・異性化液糖、水あめ、鮎エキス、昆布エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む） 塩：塩 鯛漬け：真鯛（高知県産・養殖）,醤油,みりん,生姜,ねぎ |
| アレルギー | アレルギー特定原材料7品目のうち【小麦】を含みます。 |
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