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鳥皮みそ煮戦艦「大和」の地、広島・呉市の居酒屋で戦後より親しまれている鶏の皮を味噌で煮込んだ名物料理を缶詰で再現しました。鳥の皮とこんにゃくのプルプル感がたまりません！
ﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰ化学調味料不使用の瀬戸内産レモンピールを使用したレモンバター。レモンの甘酸っぱさと豊かな香りが特徴のさっぱりとしたクリームです。
本醸漬 広島菜かき醤油じっくり漬け込んだ広島菜をかき醤油で味付けしました。
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