富山県産のうるち米を100％使用した生地に、富山湾の宝石と呼ばれるしろえびを練り込みました。薄焼きならではのパリッとした食感です。かきやまとは・・・あられおかき等の米菓子を意味する方言で富山県西部や金沢（旧加賀藩の地域）で使われる話しことば。

明治時代からの魚問屋としての目利きで厳選した魚を使い竹勘独自の製法で作り上げた干物です。

富山湾の白えび粉末2.2%配合の石臼造りのソーセージです。白えびは主に富山湾に生息しているえびです。体長は5?6cmと小ぶりで、透き通るようなピンク色をしていることから「富山湾の宝石」と呼ばれています。