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安納芋を練り込んだラングドシャに、キャラメルソース入りホワイトチョコをサンドしました。

鹿児島の代表的なお菓子、かるかん。山芋をふんだんに使った生地を、空気をたっぷり含んで蒸した、ふんわりとほのかな甘みの和菓子です。この皮に餡を包んだものが「かるかん饅頭」です。

さつまいもを原料に色・形とも芋にこだわった焼きまんじゅうです。
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