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福井県池田町産のコシヒカリ米を圧力釜でふっくらと炊き上げました。箸が立つほどの濃い八分がゆで、食べ応えがあります。

日本海で水揚げされた連子鯛を3枚におろし、塩締めした後味付けしました。

村中甘泉堂の人気商品(羽二重餅、越前餅、羽二重餅入りどら焼き)をセットにしました。