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1個1個じっくりと時間をかけて焼き上げた「ふじ」林檎のパイです。

青森県陸奥湾産のほたてを100%使用し、1粒1粒丁寧に、柔らかく焼き上げました。農林水産省食料局長賞を受賞。

ねぶたの顔を焼き上げたサクサクのクッキーです。

ふじ（サンふじ）を中心に王林、ジョナなどをブレンド。酸度と糖度を一定になるよう調整します。落下りんごは一切使用せず、生でも食べられる熟したりんごを使用しています。