• 高知

☆★一本釣り藁焼き鰹たたき 2節セット

明神水産より産地直送でお届け

一本釣りで漁獲した戻り鰹を土佐伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。高知県産のゆずを使用したタレとの相性は抜群です。明神水産より産地直送でお届けいたします。

明神丸『明神丸』地元の人が行列をつくる明神水産の「明神丸ひろめ店」。本場の藁焼き鰹たたきが味わえます。高知で昔から藁焼きが好まれるのは、藁の香りが鰹の味に合うのもありますが、焼き過ぎないということもあります。身が白くならず、皮に香り良く焦げ目が付き、皮の下の脂が溶けて身に馴染み、身はほとんど生の状態のきれいな赤、というのが「たたき」の最も美味しい状態だと思います。
内容量鰹のたたき2節(合計500g)、タレ80ml×1袋、おろしにんにく5g×3袋、おろししょうが8g×3袋
サイズ箱サイズ:約16×38×11cm
賞味期限冷凍30日
※この商品はメーカーから直送にてお届けします。他の商品と別のお届けになる場合がありますが、何卒ご了承ください。
※この商品は、『冷凍』にて配送します。
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