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「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、おもてなしの心から誕生した川俣シャモ。その魅力は、脂っぽくないのに深みのあるコク、硬すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質です。そんな川俣シャモを使った本格シャモ鍋がお手軽に楽しめるセットです。締めはうどんでどうぞ。

「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、おもてなしの心から誕生した川俣シャモ。その魅力は、脂っぽくないのに深みのあるコク、硬すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質です。そんな豊かなコクと風味、鶏肉本来の旨みが定評の川俣シャモの焼き肉セットです。

【山塩くるみゆべし】ゆべし生地は、ほのかな醤油の香り。しなやかにほどよい弾力と胡桃の絶妙な食感。かんのやらしい、かんのやのくるみゆべしです。【会津あかべぇサブレー】バターの香るサブレー生地をサクサクに焼き上げたお菓子です。サブレー生地は豊かなバターの香り、飽きの来ないやさしい卵の甘み、香ばしいサクサクの食感です。

【家伝ゆべし】薄く伸ばしたゆべし生地の中央にあんを置き、三方をつまんで包み込み蒸しあげたお菓子です。ゆべしの生地は、ほのかな醤油の香り。あんは滑らかで、引き際の上品な甘み。ケシの実の食感が香ばしい余韻を残すかんのや伝統ゆべしです。【会津あかべぇサブレー】バターの香るサブレー生地をサクサクに焼き上げたお菓子です。サブレー生地は豊かなバターの香り、飽きの来ないやさしい卵の甘み、香ばしいサクサクの食感です。

福島県産桃果汁使用。桃とチーズの風味がよく合うしっとり食感のクッキーです。

馬刺しのやわらかな部位を秘伝のタレに漬け込み作り上げた究極の逸品です

厳選した大根を塩だけで漬け込み、しその葉を1本1本丁寧に巻き、本醸造醤油に3度づけしました。

河京の喜多方ラーメンは平打ち縮れ太麺にからむコクうますっきりスープが自慢です。